این یه پیشنهاد سلامت وخوشمزه محوره..بویژه برا وقتایی که قارچ دارین وحوصله پخت وپز داز مدتو ندارین..
مواد لازم
سوپ عدس و قارچ
۴
مواد اصلی
قارچ
خرد شده
۱ پیاله
عدس
۱ پیاله کوچک
جو پرک
۱ پیاله کوچک
پیاز
متوسط
۱ عدد
قرص
طعم دهنده
۱ عدد
جعفری
خردشده
۱ پیاله کوچک
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آبلیمو
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
سوپ عدس و قارچ
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
اول از همه عدستونو بریزین تو قابلمه و با آب بزارین یه ۵ دیقه بجوشه بعد زیرشو خاموش کنین وشروع به کار کنین ..
۲
قارچ رو خرد کرده و با کمی روغن یا کره و نمک ویه ذره آبلیمو تفت میدیم..باید قارچ رو خوب تفت بدیم تا خوب بپزه و آبش کاملا کشیده بشه. (حدود ۱۵ دقیقه )وبذارینش کنار...
۳
حالا پیازو خرد کنین وتفت بدین وبهش زرد چوبه بزنین و آب عدس رو خالی کنین و اضافش کنین و۳ لیوان آب بریزین ودر قابلمه رو بذارین تا کاملا پخته بشه وسطای پخت ۱ عدد قرص گوشت یا مرغ رو هم پودر کرده و اضافه میکنیم.
۴
حرارتو کم کنین وجو پرک رو اضافه کنین وبعد ۵ دقیقه قارچ تفت داده شده رو اضافه کنین و سوپ رو هم بزنین و برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه به سوپمون حرارت میدیم تا سوپمون خوب جا بیوفته..نمک وفلفلشو اندازه کنین و زیرشو خاموش کنین ویکم آبلیمو بدلخواه اضافه کنین..
۵
حتما اینکارو بکنین ..حالا سوپمون آماده اس، میتونیم روش کمی جعفری خورد شده بریزیم و سروش کنیم..اگه جعفری خام تو سوپ دوست ندارین موقع اضافه کردن قارچ جعفری رو هم اضافه کنین..یه نکته مهم 👈چون عصاره گوشت بحد کافی نمک داره تو ریختن نمک احتیاط کنین .
سایر نکات
سوپ عدس و قارچ
اگه بجای قرص عصاره گوشت از اب مرغ یا اب گوشت طبیعی استفاده کنین سوپتون عااالی تر میشه..
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ عدس و قارچ
سایر عکس های سوپ عدس و قارچ
نظرات طرز تهیه
سوپ عدس و قارچ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید
سوپ قارچ
سوپ عدس فرانسوی
سوپ مخصوص قارچ و بروکلی
پتاژ هویج و سیب زمینی
سوپ جو پرک
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
